有切成碎末的辣子，葱，姜，又勺了一勺鸡油，拿筷子快速的搅拌均匀，放到一边。

    接着开始指挥起钟大山将大锅热起来，将院子里洗干净的黄鳝倒入锅里加水，盖上锅盖，大伙烧大概五六分钟后将黄鳝捞起。

    将黄鳝去骨，一般留着将其放进挑好的料汁里浸泡，另外一半则继续加水大火煮，勾芡了一点面粉倒入其中，一股浓香的味道瞬间飘了出来。

    金沫又将腌好的黄鳝放到一旁已经正好的米饭上，撒上葱花，用灶上剩余的余温再焖一会儿。

    黄鳝饭和黄鳝羹一上桌，那股子香味香得钟大山口水直流，直接甩开膀子开吃。

    “媳妇，你这手艺真的是没得说，村里的人整治的黄鳝都没你的香，不，应该说镇上酒楼做的都没你做的好吃。媳妇，你有这么好的手艺，你爹娘咋的还忍心这么对你。”钟大山一边吃，一边说，想到媳妇的娘家，那家人真是一群睁眼瞎，媳妇那么好的手艺，他们怎么还这么对待媳妇，不过现在可不是便宜他了，顿顿都能吃得香喷喷的，每天干活都充满了精神。

    “~~~我没有在他们面前展示过，他们都不让我吃饱，我做什么还要挖空心思给他们做好吃的，做得好了，大概我更加吃不到了，还会被当牛做马的给他们使唤。我又不傻。”原主可没有这么好的手艺，但金沫又不能讲实话，只能胡扯一番。但她说的却又是事实存在的。