br>
    快刀斩成绿豆粒大小、颗粒均匀的香菇丁。

    晶莹的褐色丁粒被盛入碗中鸡汤内。

    撒上薄盐。

    筷子轻轻搅动。

    浸泡了香菇的浓缩鸡汤瞬间染上了一层深沉诱人的琥珀金光，

    接着是处理好的鲜活去壳虾仁。

    林晚晚并没有全部剁碎，

    而是留了一小部分颗粒饱满的大块虾肉。

    将它们放入碗中。

    最后混入被剁成泥状的新鲜扇贝柱泥，

    再打入一个新鲜鸡蛋的蛋清。

    用筷子朝着一个方向疯狂搅打，

    让虾肉泥与扇贝泥彻底混合的同时，