一个卤制的环节。

    将焯过水的猪头、猪肚重新放入锅中，依次加入适量的盐、糖、酱油、葱姜以及之前准备好的八角、桂皮、香叶等香料，慢慢炖煮。

    随着时间的推移，厨房之中飘散出卤肉的香味。

    待吃晚食时候，吴氏尝了一块炖的软烂的猪头肉，夸赞道：“别说，这般做出来的猪头肉不但没有腥气还很香呢！”

    杨氏附和的连连点头，“好吃的我都觉得都能拿出去卖了！”

    宋芷确实若有所思，卤味方子她倒是不打算卖，将来倒是可以开一间卤味铺子，或是在官道上开一间食肆去。

    想来生意应该会不错！