“我这里没有牛奶,弄不出来奶茶,你就将就一下吧。”
“已经很好了。”中山装边吃边说道,“谢谢你啊。”
“不用,咱们是交易,两清。”李龙摆摆手,继续去处理狼肉了。
中山装看着李龙在那里熟练的切割着狼肉,把肉和骨头分离出来,骨头上也带着肉。他就忍不住问道:
“你怎么不把肉全剔下来?”
“用不着。这带骨头的要做成风干肉,没肉怎么风干?剔出来一些燷上平时吃就行了,也不需要多。”李龙一边剔一边说道,“存不了那么多的。”
再说了山里东西多,这狼肉肉粗,而且相比食草的那些野山羊、狍鹿子肉质细嫩,狼肉腥骚味更重一些,做的时候需要用重料,所以还是少留点吧。
处理完之后,李龙把那些内脏全部倒进一个大锅里开煮,另外一个锅里放一些狼骨头同样在煮。
他去小房间里拿了半口袋粗盐过来,在那些肉骨头上抹了起来,抹完就用铁钩子穿了挂在外面的绳子上,开始风干。
肉腥味儿引来不少马蜂苍蝇,可是上面有盐,它们也不敢落,着急的不行。
李龙又去大房间把炉盖子给揭掉,坐上锅之后,开始燷肉。
狼肚子里的网油不多,这也是李龙不想燷太多肉的原因之一。油少能封的肉就少,多了盖不住,时间久了肉就会长毛,坏掉了。
因为肉质的原因,李龙在燷肉的时候往里面扔了一些花椒、八角以去味儿。
中山装一边吃着一边看着李龙这熟练的一套动作,他很清楚,李龙做这些肯定不止一次,甚至不止十次。虽然宋朝人崇文尚武,把射箭射的准用卖油翁来讽刺说“唯手熟尔”,但其实哪一行都有自己的技巧,不是说手熟那么简单的。机械的完成一千次某个动作,固然能形成肌肉记忆,但如果这个动作是错的或者不是效率最高的,那也并不能有一个质的飞跃。
只有人在不断的练习中发现错误并进行纠正和调整,才会在最后形成最有效率的手法。
不是说“手熟”那么简单。
吃完后,中山装想要把盘子端过来,李龙看到了摆摆手说道:
“你还是别动了,免得给我惹麻烦,真要再崩一身血,你可没第二头狼。”
说着他去拿了一瓶阿司匹林,又端了碗温开水说道:
“给,这水是服药的,茶解药你是应该清楚的。这药是阿司匹林,我感觉目前适合你的也就这药了,你烧退了吧?”
“差不多退了,我感觉下午就能行动了。”中山装接过药说道。
“不急,你那头狼的价值还没利用完,狼皮能卖个三四十块钱,狼肉也能卖个二三十块钱,狼牙狼髀石虽然卖不上钱,但喜欢的人也不少,所以你可以在这里住个三五天。”
“还是不了,我……我是有麻烦,也有急事的。”
中山装喝了药,他看出来李龙并不想听自己讲,其实他也并不想讲,讲多了连累别人,何必呢。
“你就安心住着,正好也帮一帮我的忙。”李龙去屋里找了一套自己的旧衣服扔到了中山装的被子上,说道,“换了吧,你那衣服虽然不便宜,但眼下是穿不了了。换上,我给你找个针线,你要睡不着就自己缝一缝。还有就是我下午要开拖拉机去其他地方,你正好帮我看看这里。山里盲流多,有些人想过来换东西,有些人就想趁着我这里没人把屋子给撬了。太坏了。”
李龙说完去小房间里找来针钱,还给中山装给了一个顶针,这玩意儿不少人是不会用的。
中山装看着那套东西,苦笑了一下。
“没办法,我也只有黑白两种线,你这青色的这里没有,将就着用吧。”李龙还是那句话。
说完他继续忙去了。
太阳已经升了起来,地表温度升高,棚子里火堆虽然没灭,但已经不大需要了。
中山装换了衣服后,开始缝补自己的衣服,这套衣服他非常的珍视,缝起来也非常的小心,针脚非常的细密。
李龙不再关注他,趁着空档开始去附近捡蘑菇。往后在六月高草长起来之前,附近的草里会不断的生长着草菇。这些草菇牧民不吃,牛羊也不吃,但对于李龙来说,-->>
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