吧，只要出现在自己视线范围一百米，自己肯定能认出他来。

    可惜没有。

    进了楼外楼，当然要点西湖醋鱼，虽然前世魏明中过西湖醋鱼的招，但他坚信，一道名菜能传承几百年肯定是有原因的，而且梁实秋、丰子恺也都曾盛赞过此菜。

    于是他大胆点了这道菜，怕饭店不上心，他还对穿着讲究的女服务人员道：“这位是演《小花》的唐国墙同志，这位是演《牧马人》的朱识茂同志，你们可不能糊弄我们，一定要最好是师父给我们做，如果做的难吃可是砸你们自己的招牌。”

    这时候如果梅琳达在就好了，保证是最优质的服务。

    女服务员看看白嫩的唐国墙，又看看浓眉大眼的朱识茂，最后眼睛落在现场最帅的魏明身上：“那同志你演过什么啊？”

    唐国墙和朱识茂同时哈哈一笑，把小姑娘都笑的脸红了。

    朱识茂：“对他你们更要小心了，他是个作家，经常发文说哪家馆子好吃，哪家馆子名不副实，而且他的读者数以百万计，万一他写上一句楼外楼的坏话，那可就不妙了。”

    “啊！”小姑娘被惊着了。

    唐国墙补充一句：“他叫魏明，《牧马人》就是他写的。”

    小姑娘扭头就走，要把这个消息告诉后厨，今天来者不善啊。

    魏明：“诶诶诶，我们还没点完呢。”

    最后除了西湖醋鱼，又点了东坡肉，龙井虾仁，两道时令蔬菜，还有一小壶花雕酒。

    没有悬念，还是魏明买单，吃是很难把他吃穷的。

    东坡肉和龙井虾仁自然是没话说，魏明忍不住跟他吃过的其他馆子里的同类菜品作对比，起码能排到前三。

    不过西湖醋鱼就没法对比了，除了西湖边上也没地方卖这道菜。

    当这道菜被端上来后，魏明故意慢悠悠吃着东坡肉，让那俩货先吃。

    喜欢吃奶油的唐国墙夹了一筷子，连连点头：“不错不错，不愧是招牌菜。”

    魏明：他该不会是骗我下筷吧？

    于是他又盯着朱识茂也吃了一口，确定可以食用，这才夹了一筷子，还沾了沾那又稠又亮的醋汁。

    “嗯↑”魏明声音上扬，进口之前跟前世闻到的差不多，一股子酸味。

    入口之后，酸甜适中，糖的甜味与米醋的酸味结合，形成类似蟹肉的鲜香，虽然酸甜口的鱼不是魏明的喜好，但不得不承认，还挺好吃。

    哪怕是最挑剔的食客也不能说这玩意儿难吃。

    见魏明点了头，一旁暗中观察的女服务员这才松了口气。

    魏明道：“我可以见见做这道菜的厨师吗？”

    “您稍等。”

    这位厨师其实已经等候多时了，魏明不仅在文坛享有盛名，在美食界也是名声赫赫，几十篇关于燕京、魔都、广州、川渝的美食文章让很多厨师对他的名字如雷贯耳，他在燕京各大馆子都是挂了号的。

    “魏老师您好，我叫吴顺初，是楼外楼的主厨。”主厨直奔魏明而来。

    吴顺初不到四十岁的模样，但是在杭帮菜的造诣很深，未来可以说是这个小分类的泰斗级人物。

    魏明算是来着了，他是今年初刚入职楼外楼的，最拿手的就是西湖醋鱼。

    当魏明询问西湖醋鱼是怎么做成这样的，他也没有敝帚自珍。

    “我用的是古法，先把草鱼饿三天去土腥味，还能让肉质紧实，然后在沸水中汆煮三分钟……草鱼本身并无蟹味，但通过糖、醋、姜末的巧妙搭配，以及鱼肉紧实的质地，可以模拟出类似蟹肉的鲜甜。”

    重点还是“巧妙搭配”，这对分寸的把握太重要了，难怪有人做出来土腥味很重，又或者酸味浓烈难以下咽。

    这菜单上还有不少菜品，魏明决定后续再来吃，反正组委会给他们安排了三天的房间。

    第二天就是正式的颁奖活动了，这个过程其实很快，人上去念名单，听到名字的上台发表感言即可，最耗时间的可能就是领导讲话了。

    杭州当地领导要讲话，《大众电影》领导也要讲话，金鸡奖组委会的领-->>

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